Adiós al azúcar

Adquirir el ebook es súper sencillo. Solo necesitas pinchar el botón de AÑADIR AL CARRITO, y rellenar los datos que te piden. Estos son los datos de facturación, no los datos de envío. Recuerda que es un producto digital. Después, procesas la compra añadiendo tu método de pago… ¡y listo! Te aparecerá una pantalla con un enlace para poderlo descargar. El ebook te vendrá en formato pdf, por lo que podrás abrirlo desde tu ordenador, tablet o móvil. No es necesario tener un lector de libros. Además, también, llegará a tu correo la factura electrónica de la compra, y allí también dispondrás del ebook (te aparecerá en formato link) para tenerlo y descargarlo.

¡Por supuesto! Puedes adquirirlo desde cualquier parte del mundo, porque es 100% digital. Eso sí, ten en cuenta que el pago debes realizarlo en €, aunque luego, al hacer la compra, se hará la conversión y a ti te aparecerá el cargo en tu moneda habitual. Si tienes problemas con el pago, ponte en contacto con nosotros: soporte@escuelagymvirtual.com

No te llegará nada a casa, es online. Queremos aportar nuestro granito de arena al medio ambiente apostando al máximo por el producto digital. De todas formas, eres totalmente libre de imprimirlo en tu casa si así te va mejor. Eso sí, se prohíbe la reproducción, distribución y/o venta del mismo en cualquier medio. Recuerda que podrás abrirlo desde tu móvil, tablet u ordenador.

Los profesionales sanitarios llevan años alertando que debemos reducir el consumo de azúcar refinado y procesado. Este azúcar lo llevan productos como las galletas, los pasteles, los cereales… incluso productos salados que llevan azúcar añadido.

El azúcar blanco nos aporta calorías vacías, es decir, no nos conlleva ningún tipo de beneficio a nuestra alimentación (ni vitaminas, ni minerales) más que las calorías que nos aportan. El problema no es solo este sino que, sin darnos cuenta, al consumir productos elaborados, procesados y ultraprocesados, estamos consumiendo y añadiendo a nuestra alimentación más azúcar de lo que pensamos y de manera inconsciente.

Además, comer azúcar en exceso está vinculado a problemas de salud, como obesidad, diabetes o enfermedades cardiovasculares, por no hablar de la aparición de caries por el exceso de azúcar o hipertensión.

El azúcar de los productos ultraprocesados, al ser de rápida absorción, se va rápidamente en la sangre en forma de glucosa y estimula la producción masiva de insulina, una sustancia que entre muchas otras funciones intenta disminuir esa glucosa. Eso se conoce como un pico de insulina.

¿Qué es lo que sucede? Que después del pico de insulina los niveles de glucosa en sangre bajan mucho y quedan por debajo de lo normal, por lo que nuestro cerebro se despierta y le entran más ganas de azúcar.

Es para ti, sobre todo, si tu consumo diario de azúcar es mayor al que recomienda la OMS (25g al día), y te gustaría aprender a reducirlo. El problema es que este límite no va sólo para el azúcar que podemos añadir nosotros en nuestros platos, sino que también es el que forma parte de la elaboración de alimentos (mermelada, bollería y repostería, zumos de frutas…) y, también, se encuentra en muchos otros productos que, a pesar de que no sean dulces, también contienen una gran presencia de azúcar, como conservas, platos precocinados, salsas, embutidos, etc.

Aprenderás a reducir el azúcar refinado de tu alimentación, de forma saludable y sin echarlo de menos. Todo requiere su tiempo y proceso, pero verás que con las pautas que te dará Marta Chica, nutricionista que imparte el taller, lo conseguirás.

Además, sabrás diferenciar los azúcares saludables de los que no lo son y conocerás cuáles son los efectos que produce el azúcar en tu cuerpo. También, aprenderás a leer las etiquetas nutricionales para ser capaz de elegir mejor los alimentos, cuáles son los alimentos y productos que llevan azúcar oculto y, además, aprenderás recetas dulces, riquísimas y saludables.